Título  |
Autor |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
| Aspectos de la refrigeración y congelación de alimentos
|
Tressler, Donald
|
1a. ed. (1956)
|
Libro
|
BI
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura:0
)
|
| Buenas Prácticas de Manufactura en la Elaboración de Alimentos
|
|
1a. ed. ((200-))
|
Libro
|
BI
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura:0
)
|
| Bromatología
|
Montes, Adolfo Leandro
|
1a. ed. (1966)
t 1
|
Libro
|
BI
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura:0
)
|
| Bromatología
|
Montes, Adolfo Leandro
|
1a. ed. (1969)
t 2
|
Libro
|
BI
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura:0
)
|
| Enciclopedia Consulta: Medicina para todos
|
|
1a. ed. (1965)
t 8
|
Libro
|
BI
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura:0
)
|
| Enciclopedia Consulta: Medicina para todos
|
|
1a. ed. (1965)
t 9
|
Libro
|
BI
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura:0
)
|
| Elaboración y comercialización de pastas frescas
|
Garcimuño, Iara
|
1a. ed. (2013)
|
Tesis y Trabajos Finales
|
BI
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura:0
)
|
| Brócoli envasado en polietileno de baja densidad y policroruro de vinilo
|
Giletto, Claudia M.
Losada, Marta A.
Cacace, J. E.
|
EN: .
Revista de la Facultad de Agronomía. 1a. ed. Buenos Aires 2001
|
| Control del proceso de producción y almacenamiento de mermeladas de frutas
|
Alvarez, Romina N.
Iurlina, Miriam O.
Fangio, María F.
Fritz, Rosalía
|
EN: Belmonte, Juan Carlos.
Vinculación Tecnológica: De la Universidad al medio Socio-Productivo. 1a. ed. Mar del Plata 2010
|
|
|
