| |
|
|
|
Título: Bromatología
Año: 1966
Volumen: 1
Edición: 1a. ed.
Tema:
BROMATOLOGIA,
ALIMENTOS-CONSERVACION,
ALIMENTOS,
PROTEINAS,
LECHE,
LECHE-PASTEURIZACION,
PRODUCTOS LACTEOS,
AVES-ALIMENTOS,
GANADO VACUNO-ALIMENTACION Y ALIMENTOS,
PRODUCTOS PESQUEROS-CONSERVACION,
ALIMENTOS MARINOS,
INFUSIONES,
BEBIDAS ALCOHOLICAS,
VINAGRE
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Buenos Aires
Editor: Eudeba
Páginas: 527 p.
Signatura Topográfica: 664 MON 1
|
Disponibilidad Actual Para Préstamo: 1
Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 0
Reservar
|
|
|
