Título: Buenas Prácticas de Manufactura en la Elaboración de Alimentos
Año: (200-)
Edición: 1a. ed.
Tema:ALIMENTOS,
ALIMENTOS-CONSERVACION,
NUTRICION,
MICROBIOLOGIA,
HIGIENE,
ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Buenos Aires
Editor: Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria
Páginas: 80 p.
Notas: Libro fotocopiado.
Signatura Topográfica: 664 BUE
Disponibilidad Actual Para Préstamo: 1
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