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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda por: Autor Brumovsky, Luis A., 3 resultados encontrados | |||||||
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Título  |
Autor |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Efectos de diferentes factores de estrés sobre la supervivnecia de staphylococcus aureus en mandioca preservada |
Fretes, Raquel M. Brumovsky, Luis A. |
EN: . Revista de Ciencia y Tecnología. 1a. ed. Misiones 2008 | |||||
| Evaluación instrumental de propiedades sensoriales en raíces de mandioca preservadas por tecnología de obstáculos |
Horianski, Marta A. Hartwig, Vanessa G. Brumovsky, Luis A. |
EN: . Revista de Ciencia y Tecnología. 1a. ed. Misiones 2008 | |||||
| Contenido de fibra alimentaria en infusiones de yerba mate en diferentes épocas del año |
Fretes, Raquel M. Peralta, J. M. Brumovsky, Luis A. |
EN: . Revista de Ciencia y Tecnología. 1a. ed. Misiones 2005 | |||||
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