Título: Aspectos de la refrigeración y congelación de alimentos
Nivel bibliográfico: Monográfico
Edición: 1a. ed.
Tipo de documento: Libro
Lugar: Roma
Editor: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Fecha: 1956
Páginas: 257 p.
Signatura Topográfica: 664.8.037 TRE 
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